新年伊始，新的食品安全國家標準就已陸續實施?！额A包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2011）于2011年10月12日發布，2013年1月1日已經開始實施；新版《食品營養強化劑使用標準》（GB 14880-2012）于2012年4月5日發布，2013年1月1日正式實施。此外，新版《食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2012）于2013年3月1日正式實施，新版《食品中污染物限量》（GB 2762-2012）于2013年6月1日開始執行。

《預包裝食品營養標簽通則》規范了預包裝食品營養標簽上營養信息的描述和說明，規定了營養標簽標識內容、標識方法、標示格式、營養聲稱和功能聲稱等方面的內容。預包裝食品營養標簽強制標示的內容包括能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉四種核心營養素的含量值，以及它們所占營養素參考值（NRV）的百分比。

《食品營養強化劑使用標準》（GB 14880-2012）是在原有1994年版的基礎上修訂的，規定了食品營養強化主要目的、使用營養強化劑的要求和可強化食品類別的選擇原則。食品營養強化劑是國際上提倡的改善居民營養狀況的重要方法之一，即通過將一種或多種微量營養素添加到特定食物中，增加人群對這些營養素的攝入量，從而糾正或預防微量營養素缺乏等相關疾病。

這些標準的制訂或修訂，充分借鑒了國際組織和發達國家的管理經驗，科學分析了我國居民的膳食結構、食品營養特性、人群消費特點，嚴格遵守其他食品安全國家標準和相關法律法規?！额A包裝食品營養標簽通則》和《食品營養強化劑使用標準》的實施，對生產者改進食品營養特性和對消費者改善食品消費結構，具有十分重要的意義。食品中農藥最大殘留限量和污染物限量指標的修訂，又是進一步確保食品安全和保障人們身心健康的科學依據。